ラ・フランス クリスピーチョコ

~ラ・フランスクリスピーチョコ誕生秘話~

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きっかけ

ラ・フランスは高級フルーツとして、ご贈答に喜ばれる果物です。
私たちは、そんな高級フルーツ「ラ・フランス」をもっと手軽にもっとおいしくできないか…?と。

そんな折、誰かが言いました。
「ラ・フランスを粉にできれば加工できるんじゃない?」

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完成まで

「あ!そうか!!粉にすればよかったんだ」
ラ・フランスの香りと濃厚な甘みをそのままに「ラ・フランスパウダー(略してラフパ)」完成しました!

これをケーキに入れたり様々な食品で試してみましたが、いまいちパッとしません。
そんな折、誰かが食べておりました。
北海道銘菓 とうきびチョコ。
サクサクッと軽いとうきび(トウモロコシ)の歯触り、香り、主張しすぎないチョコの甘さ。
「これだ!」
ということで、メーカーさんにお願いしたところサクッとOKいただきました。

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完成

とうきびチョコ×ラ・フランス
いったいどうなるんだろう?と、ワクワクビクビクしておりましたところ
ここはやはり大手メーカー様、「ラ・フランスクリスピーチョコ」つくっていただきました

これが小さな子供さんからご年配の方まで、山形天童に来て下さったたくさんの方に購入いただける定番土産になりました。
それもそのはず、、

  • ラ・フランスの豊かな香りとアーモンドのほのかな香ばしい香り!
  • ラ・フランス、とうきび、アーモンドとホワイトチョコのカルテット!!素晴らしい!
  • サックサクの食感が面白い!

大手メーカー様の多大なるご協力のおかげで、人気商品となっております。ありがとうございます。

ラ・フランスの香りをいっぱいに詰めたサクサク軽いチョコレート

山形名産のラ・フランスをパウダーにして、チョコレートと一緒にコーンパフをコーティングしました。ラ・フランスとアーモンド、コーンパフが醸し出す絶妙なハーモニーをお楽しみください。

第2回JAグループ6次産業化商品コンテスト優秀賞受賞商品。


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